ご飯の保存方法！みなさんどうされてますか？🤔
ご飯は冷凍保存が一番！ということは知っています。
忙しいときや、ちょっと手抜きしたいときに、あるととっても便利な冷凍ご飯。
これは、私も常備しております。
我が家では、冷蔵庫で一時的に保存する場合、おひつを利用しています。
お櫃とは・・・
炊き上がった飯を釜から移し入れて置く為の櫃です。おひつ、お鉢（おは
ち）などともいうそうです。
今では、夫婦ふたり暮らしなので夜、2合炊いて夕食、
翌日の朝食分とお弁当まで食べれるのです。
夕食が終わり、ご飯を炊飯器から取り出し翌日までの冷蔵保存に
おひつを使っております。
以前まではセラミックのおひつを利用していました。
一時期、セラミックおひつが流行った時期ありましたよね！その時に購入したのです。
セラミックのおひつメリット！
多孔質のセラミックがおひつ内の余分な水分を吸収しその水分でご飯の乾燥を防ぎ
電子レンジで加熱時吸収した水分でふっくらとなり出来たてご飯と変わらない美味
しいご飯がいただけます。
セラミックのおひつの特徴は、おひつ内の余分な水分を吸収しその水分でご飯の乾
燥を防ぎ,電子レンジで加熱時吸収した水分でふっくらとなり出来たてご飯と変わら
ない美味しいご飯に仕上がるということ！
遠赤外線で酸化をおさえること！
流行りに便乗して購入したものの、これには問題点もありました。
陶器おひつのここが問題！
＊取り扱いには十分な注意が必要です。
木製やプラスチック製に比べて重みがあるのが難点。重いと運びにくいほか、落と
すと割れてしまいます。
＊陶器のおひつは、蓋と本体がぴったりとフィットしているわけではありません。
持ち運ぶときに多少のグラつきがあります。
冷蔵庫から出し入れする時などバランスも必要。
私が落として割るまでは、このセラミックおひつはとても重宝致しました。😭
私は洗い物をしている時に蓋を落として割ってしまったのです。
なので、改めて購入しなくてはいけなくなったのです。
私が探しているおひつのポイント！
１． デザインよりも使いやすさ重視。
収納しやすく、取り扱いにもあまり気を使わなくて済むもの。
２．軽くて洗いやすいもの 。
片手でも作業しやすいもの。
３．ご飯の美味しさも必要。
電子レンジに対応で、ご飯の温め直しが簡単にでき、ご飯も美味しくいた
だけるもの。
この3点に絞りいろいろと検索をしておりました。
そしてとうとう、このおひつに出会うことができたのです。
[真空容器]「真空おひつ[角]（真空ポンプなし）」2.0合 抗菌 [アサヒ軽金属公式ショップ]
真空おひつのひ・み・つ！
あの活力鍋でお馴染みの”アサヒ軽金属”から”真空おひつ”が出ているのです！！
私はアサヒ軽金属のオールパンの愛用者なのです！
知らなかった！！ここからおひつが発売せれているとは・・・(´▽｀*)
この真空おひつには秘密が隠されているのです！！😲😲
その秘密は・・・・
１．炊き立ての美味しさをキープ
フラットで積み重ねに便利な蓋には、裏に二本の筋を配し、電子レンジの加熱時
に蒸気をまんべんなくご飯に戻し、ふっくら！とさせることが出来るのです！
２．大きな具材のおかずも楽々！
手に馴染んで 持ちやすい丸みを帯びた 四角いおわん型で 、コンパクトでも容量は1 L ！ご飯なら2合入ります。
具材の大きなおかずや汁気の多い料理の保存にもぴったりです。
３．抗菌銀イオンを 本体に配合！
これが、例の蓋です！
裏に二本の筋を配し、電子レンジの加熱時
に蒸気をまんべんなくご飯に戻すのです！
真空おひつの使い方！！🍚🥢
１．おひつにご飯を移したら、粗熱を取ります。
２．真空ポンプで空気を抜きます。
３．冷蔵庫に保存。
４．真空栓を抜いてそのまま、レンジでチン！
＊電子レンジで加熱する前に、必ず真空栓を取り外し、真空を解除する必要があります。
これで、美味しく炊き立てのご飯が頂けます！！
真空おひつの構造はこんな感じ・・・
アサヒ軽金属のホームページより引用
私がこのおひつを使い始めて約半年！この真空栓をなくしてしました。😢😢
でも、ご安心を！部品だけ注文することが出来ます！
真空栓は１つ５００円！少しお高い！
念のために真空表示ボタンも買っています！こちらは２００円です！白色の方！
他の部品も注文できます！！
実際の今日の残りのご飯！
蓋をしてポンプで空気を抜き真空にします。
真空にすると、真空表示ボタンが凹みます。これが、真空が出来た証拠なのです。
ブルーの真空栓を外します。真空栓を外すと真空表示ボタンが凹と出っ張り
ます。これで、真空が解除されました！
それから、レンジでチン！
こんな感じで使っています！😁
アサヒ軽金属のオールパン！５年愛用しております！
そして、このオールパン！
アサヒ軽金属はもともと母親がファンで、このオールパンも母が２台持っていて、１
台、私にくれたのです。
このオールパンはなかなかお高いのですが、これは納得のお値段です！煮る、蒸す、焼
く、などの調理が全て出来き、しかも時短！これはおススメです！
随分、使いこなしています！😁
「オールパンゼロクリア（26cm）」（フライパン）IH・ガス対応 深型 日本製 鋳物 レシピ付き ギフト カタログ [アサヒ軽金属公式ショップ]
凄く重宝していて、もう５年愛用しています！
油要らず！水入らず！
これ、１台であらゆる料理に対応できるの調理器なので高齢の母にとってはとても便利
なアイテムのようです！
アサヒ軽金属！便利アイテムが数多く、モノがいいので長く使う事が出来ます。
～❁最後に❁～
若い時は、デザインにこだわり、使いやすさは二の次でしたが、
そこそこ歳を取ると便利が一番！なってしまいます！😂
ほんとに使い勝手の良い物を今後も選んで生活していきたいですね。😉
今日もこのおひつにご飯を保存したいと思います。
ここまでお読み頂きありがとうございました<m(__)m>
